逛了無數餐廳嚐盡人間冷暖
出發前先看了美食板，有人說杜康樓比歡喜樓還要好
看她的文章感覺好像真的不錯，所以第一站就決定杜康樓
走進杜康樓，裡面的感覺給我有一種昏暗的感覺，不知是不是故意的，我不太喜歡這種氣氛
第一次做這種探勘的事務...講話很笨拙，表達的不太好，櫃檯小姐剛開始還聽的霧颯颯
不久經理出現，開始問價格、菜色
那個經理好像事業做很大，講話超急的，也不等我把話說完，一直問我哪裡要辦
還問我為什麼不過來這裡用，他的態度讓我很不爽...一秒鍾幾十萬上下是吧
我也不想講太多(欺負我是新手....我不想再跟他多說)，反正我就是要外帶
杜康樓：小炒一盤99，其他一盤菜297，沒有提供碗筷，飯以碗計價(10元)，沒有飲料
結論：0分，叫我跟他做生意...我又不是白痴...
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下一站直奔歡喜樓歡喜樓
就是典型請喜宴那一種的餐廳，櫃檯小姐本來有點不理人的感覺
不知是生意忙還是怎樣，後來我的真誠的態度感動了他，終於撥了空為我解說
歡喜樓：一盤菜100(不過不大盤)，合菜有3000元、4000元....
不過合菜我忘了記是幾人份的了
合菜大約是10~12菜，每道菜都是大盤子裝的，就是那種辦桌的大盤子
合菜4000元以上才送飯，附免以碗筷
結論：態度比杜康樓的好，不過價格上有點要考慮
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隔壁就是上鶴茶坊，一進去竟然有一種遊子歸鄉的感覺....
一個老盃盃出來迎客，我說我是來問外帶的，他很熱心的找了人來幫我解答
那個人好像是老闆娘的樣子，我接過菜單，老闆娘還幫我調一杯綠茶，真是好ㄟ~~
上鶴茶坊：價格不一120~280都有...滿貴的...
他說如果要外訂可以就訂一份一份的，每份預估在450~250之間，每份可以用三小盤來裝
他們說一道菜一道菜訂比較不划算，尤其像我們這麼多人，合菜比較划算
有提供碗筷，茶坊嘛...一定很多茶，果然他們店裡也免費提供紅、綠茶，不過他們沒有容器能外帶
老闆說可能用塑膠袋裝起來，到時我們自己準備容器
結論：問了三家以後，發現三千元要餵飽30個人很難...
老闆說如果6000塊給他們包，一定能辦的很好...這不是廢話嗎...有錢大家都吃的飽...
我開始了解這種外燴的行情和程序...先決定預算、人數給餐廳，餐廳再決定菜單
菜單內容可議，餐廳辦的合菜通常都是一桌為單位(10人份)，通常都從2500、3000起跳
事情好像變複雜了，沒有點20、30盤菜這麼簡單...這樣點通常價格比較貴菜比較少
我不知道友呈怎麼辦的，2000左右解決...厲害
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後來到老婆的菜，那餐廳跟我本來想的不一樣，我覺得應該是有點鄉土鄉土的...
到現場沒想到店面如此豪華、精緻，店面裡的人感覺也比較年輕
老婆的菜：很貴...好像還沒看過便宜的...小盤的120~380不等...
小盤的就很貴，中的還要加倍大的我看也吃不飽...合菜7~9人份約3500、10~12人份約6000
合菜有附飯，單點菜飯則要以碗計價(10元)
結論：看到菜單我就想走了...I`m spechless...
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本來想去崇學路找辦茶會的美心，不過沒找到...倒是意外發現一家名湘園
這是一家素食的店，老闆人超好的，教我很多有關辦這種外燴的東西
我打算葷的都由其他餐廳來做，素的交給專門做素食的店做
不過這樣預算要怎麼去算...好難，要先交給他預算、人數...
但是有一部分預算要給葷食，而且人數給30人好像也不恰當，並不是所有人要吃素
到時候怕素的太多吃不完，又派葷的預算給太少....
後來老闆跟我推薦一家"芽點"在東寧路上，他說那家店的素食部分就是由他們名湘園來負責
叫我拿他的名片過去，說是名湘園推薦的，會有折扣~
結論：決定不從名湘園叫菜，從芽點....如果芽點不適合就算了
發現葷、素分開買很複雜...簡單化好了，盡量從同一家來負責
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趕到東寧路去找芽點，誰知剛好經理不在，小姐給我三張有關外燴的單子
一張是每人250、一張300、一張350，天哪...名湘園的老闆是騙我嗎
之前還跟我說芽點常常幫學生辦這種餐會，所以會考慮學生的預算，想的很周到
不過他給我的傳單都是類似歐式自助的，我看她經理的名片上還有辦中式的
明天要再訪一次
來到東寧路順便就找一找不大像，到底那怎樣一家店，預算低又能點到20盤菜好不容易找到...
沒開....算了，明天再說
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打了電話問友呈府前路在哪，確定以後出發找銘樓
這真是一個南風徐徐的日子，到銘樓這一段路好像去了一趟旅行回來
騎著車、吹著風不知就這樣過了多久...我看見中華西路
什麼！沿著中華西路在過去10分鐘車程不就是黃金海岸嗎...
耍我阿...到了銘樓，我也就隨便問問，反正這麼遠，菜拿到成大都涼了...
結論：早知道就不去銘樓了，人生浪費了15分鐘在這裡...
目前為止還不知道要選哪一家，需要大家的意見
出發前先看了美食板，有人說杜康樓比歡喜樓還要好
看她的文章感覺好像真的不錯，所以第一站就決定杜康樓
走進杜康樓，裡面的感覺給我有一種昏暗的感覺，不知是不是故意的，我不太喜歡這種氣氛
第一次做這種探勘的事務...講話很笨拙，表達的不太好，櫃檯小姐剛開始還聽的霧颯颯
不久經理出現，開始問價格、菜色
那個經理好像事業做很大，講話超急的，也不等我把話說完，一直問我哪裡要辦
還問我為什麼不過來這裡用，他的態度讓我很不爽...一秒鍾幾十萬上下是吧
我也不想講太多(欺負我是新手....我不想再跟他多說)，反正我就是要外帶
杜康樓：小炒一盤99，其他一盤菜297，沒有提供碗筷，飯以碗計價(10元)，沒有飲料
結論：0分，叫我跟他做生意...我又不是白痴...
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下一站直奔歡喜樓歡喜樓
就是典型請喜宴那一種的餐廳，櫃檯小姐本來有點不理人的感覺
不知是生意忙還是怎樣，後來我的真誠的態度感動了他，終於撥了空為我解說
歡喜樓：一盤菜100(不過不大盤)，合菜有3000元、4000元....
不過合菜我忘了記是幾人份的了
合菜大約是10~12菜，每道菜都是大盤子裝的，就是那種辦桌的大盤子
合菜4000元以上才送飯，附免以碗筷
結論：態度比杜康樓的好，不過價格上有點要考慮
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隔壁就是上鶴茶坊，一進去竟然有一種遊子歸鄉的感覺....
一個老盃盃出來迎客，我說我是來問外帶的，他很熱心的找了人來幫我解答
那個人好像是老闆娘的樣子，我接過菜單，老闆娘還幫我調一杯綠茶，真是好ㄟ~~
上鶴茶坊：價格不一120~280都有...滿貴的...
他說如果要外訂可以就訂一份一份的，每份預估在450~250之間，每份可以用三小盤來裝
他們說一道菜一道菜訂比較不划算，尤其像我們這麼多人，合菜比較划算
有提供碗筷，茶坊嘛...一定很多茶，果然他們店裡也免費提供紅、綠茶，不過他們沒有容器能外帶
老闆說可能用塑膠袋裝起來，到時我們自己準備容器
結論：問了三家以後，發現三千元要餵飽30個人很難...
老闆說如果6000塊給他們包，一定能辦的很好...這不是廢話嗎...有錢大家都吃的飽...
我開始了解這種外燴的行情和程序...先決定預算、人數給餐廳，餐廳再決定菜單
菜單內容可議，餐廳辦的合菜通常都是一桌為單位(10人份)，通常都從2500、3000起跳
事情好像變複雜了，沒有點20、30盤菜這麼簡單...這樣點通常價格比較貴菜比較少
我不知道友呈怎麼辦的，2000左右解決...厲害
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後來到老婆的菜，那餐廳跟我本來想的不一樣，我覺得應該是有點鄉土鄉土的...
到現場沒想到店面如此豪華、精緻，店面裡的人感覺也比較年輕
老婆的菜：很貴...好像還沒看過便宜的...小盤的120~380不等...
小盤的就很貴，中的還要加倍大的我看也吃不飽...合菜7~9人份約3500、10~12人份約6000
合菜有附飯，單點菜飯則要以碗計價(10元)
結論：看到菜單我就想走了...I`m spechless...
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本來想去崇學路找辦茶會的美心，不過沒找到...倒是意外發現一家名湘園
這是一家素食的店，老闆人超好的，教我很多有關辦這種外燴的東西
我打算葷的都由其他餐廳來做，素的交給專門做素食的店做
不過這樣預算要怎麼去算...好難，要先交給他預算、人數...
但是有一部分預算要給葷食，而且人數給30人好像也不恰當，並不是所有人要吃素
到時候怕素的太多吃不完，又派葷的預算給太少....
後來老闆跟我推薦一家"芽點"在東寧路上，他說那家店的素食部分就是由他們名湘園來負責
叫我拿他的名片過去，說是名湘園推薦的，會有折扣~
結論：決定不從名湘園叫菜，從芽點....如果芽點不適合就算了
發現葷、素分開買很複雜...簡單化好了，盡量從同一家來負責
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趕到東寧路去找芽點，誰知剛好經理不在，小姐給我三張有關外燴的單子
一張是每人250、一張300、一張350，天哪...名湘園的老闆是騙我嗎
之前還跟我說芽點常常幫學生辦這種餐會，所以會考慮學生的預算，想的很周到
不過他給我的傳單都是類似歐式自助的，我看她經理的名片上還有辦中式的
明天要再訪一次
來到東寧路順便就找一找不大像，到底那怎樣一家店，預算低又能點到20盤菜好不容易找到...
沒開....算了，明天再說
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打了電話問友呈府前路在哪，確定以後出發找銘樓
這真是一個南風徐徐的日子，到銘樓這一段路好像去了一趟旅行回來
騎著車、吹著風不知就這樣過了多久...我看見中華西路
什麼！沿著中華西路在過去10分鐘車程不就是黃金海岸嗎...
耍我阿...到了銘樓，我也就隨便問問，反正這麼遠，菜拿到成大都涼了...
結論：早知道就不去銘樓了，人生浪費了15分鐘在這裡...
目前為止還不知道要選哪一家，需要大家的意見
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